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越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

市町村名:村上市
開催場所:イヨボヤ会館
期間:2011年11月20日(日)~2011年12月10日(土)

「塩引きと新巻は全然別モン」と断言してはばからない名人たちを講師に「越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場」を開設し、塩引き鮭づくりの体験実習を行っています。
※予約制

問:イヨボヤ会館 0254-52-7117


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