新潟県ジャンルの詳細カテゴリー

村上市(119) 関川村(33) 粟島浦村(57)

消臭真竹炭 島の香り

部屋やトイレ、冷蔵庫、ペット小屋などの消臭にどうぞ。

冷やし汁

わっぱの中に氷水を入れ、味噌を溶く。そこにキュウリとたくあんの細切り、ワカメを入れ、トビウオの焼き干しをほぐして入れて出来上がり。家庭によりアレンジが異なる。暑い夏に食欲がわく、粟島に昔から伝わる冷製みそ汁です。

炊飯・飲料水用竹炭 ほっぺ

竹炭効果で、ふっくらご飯やおいしいミネラル水ができます。

たこの干物

秋の磯で捕れるタコを寒風にさらして乾燥させた、粟島の隠れた逸品。

イモダコ

粟島産ジャガイモと秋に捕れる磯ダコはとても相性が良い。甘しょっぱい味の煮物で粟島の家庭料理の定番です。

じゃがいも

粟島のじゃがいもは知る人ぞ知る名産品。土質がアルカリ性のため作物に適しているといわれています。コロッケにしても一味うまさが違うと賞賛されています。

アワビ・サザエ

岩礁地帯の多い島周辺では、アワビ・サザエが豊富に獲れます。粟島の荒波で育ったアワビ・サザエは、磯の香りと新鮮なおいしさが楽しめます。

タイ

粟島といえばタイ。5月から6月に産卵場所を求めて粟島周辺に寄ってきます。シーズンには3か所の大謀網で朝夕2回漁をします。海魚の王様・タイは、刺身にしても塩焼きにしてもおいしく味わえます。

磯ダコ捕りツアー

募集定員各回100名、全3回の磯ダコ捕りツアー。ごく浅い海岸で、インストラクター(民宿の方)の指導のもとタコ捕りを体験します。